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Tarte fine aux escargots farcis à l'ancienne - Pistous GenoisEventail de Magret de Canard à la Godefroy Rousse aux Saveurs D'OrientLa couronne d’agneau Ovidis au fromage de la Chèvrerie d’Ozo Filets de Sandre grillé à la Godefroy de Bouillon et sa Bourse de feuille de brique aux petits légumesLa matelote de truite de Mirwart aux champignonsLe brick de ris de veau « Princesse Mathilde » et sa pomme sautéePoêlée de petits gris de Dohan au beurre d'herbes fraîches et ail fuméFilet de sandre au beurre de tomate façon foru